Ксения Селезнева — полная биография

Ксения Селезнева — полная биография

Глоток яда или лекарство? 5 фактов о кофе

Только открыли глаза, а руки уже тянутся за чашечкой эспрессо? Ну, конечно! Как начать утро без кофе, который так бодрит и заряжает энергией? Представляете, Оноре де Бальзак каждый день выпивал по 40 чашек кофе — только так ему удавалось поддерживать творческий азарт. Да уж… У каждого свои, конечно, отношения с кофе, но нас, как обычно, интересует, что говорит наука — сколько именно кофе в день пить не вредно? И есть ли в этом напитке польза — помимо приятности? Мы собрали 5 интересных исследований и фактов на эту тему!

Ксения Селезнева - полная биографияМария Нуртдинова, , призёр чемпионатов по приготовлению кофе

Ксения Селезнева - полная биографияКсения Селезнёва, гастроэнтеролог и диетолог НИИ питания РАМН

1. Кофе не вреден

Долгие годы многие люди старались избегать кофе — считая его явно нездоровым напитком. Ведь давно установлено, что кофеин ускоряет сердцебиение и повышает давление! Но новейшие исследования, проведённые в разных странах с участием тысяч людей, показывают — на самом деле у здоровых людей кофе не увеличивает риск развития болезней. Диетолог Ксения Селезнёва отмечает, что существует достаточно распространенный миф, что кофеин влияет образом на уровень холестерина и может приводить к атеросклерозу, то есть уплотнению стенок сосудов, но на самом деле научно подтвержденных данных об этом не существует.

Ксения Селезнева - полная биографияКофе не вреден, если речь не идёт об экстремальных количествах. Норма — примерно миллиграммов кофеина в день — это чашки растворимого или свежесваренного кофе. Если больше, то возрастает риск развития бессонницы, тревожных состояний, проблем с давлением. И не надо думать, что если вы добавили в кофе молока — это уменьшит риск. Молоко не умеет нейтрализовывать кофеин, а влияет только на вкус.

Cовет: тем, кому доктор индивидуально ограничил приём кофеина — например, во время беременности, при болезнях сердца и почек — стоит последовать совету специалиста.

2. Кофе может быть полезен для сердца

Что же касается здоровых людей, то для них кофе может быть даже полезен! Недавнее исследование докторов из Южной Кореи показало, что люди с потреблением кофе на верхней границе нормы — в районе 3 чашек в день — имеют лучшее состояние сосудов, чем те, кто пьёт меньше или больше. А учёные из Университета Токио, изучив истории 90 тысяч пациентов, показали, что в возрасте от 40 до 70 лет употребление чашек в день снижает риск смерти на 15 процентов, а если выпивать чашки кофе в день, то шансов умереть становится меньше уже на 24 процента – живительный эффект оказался даже сильнее, чем у зелёного чая!

Ксения Селезнева - полная биографияна фото — ведущий программы «Чудо техники” Сергей Малозёмов и владелец кофейной фермы Геде Дева на острове Бали пробуют самый дорогой в мире кофе — копи лювак”, который делается из зерен, прошедших через пищеварительную систему мусангов — мелких млекопитающих, похожих на куницу; сюжет об этом можно посмотреть тут

Совет от диетолога Ксении Селезнёвой: так как кофе обладает обладает мочегонным эффектом, необходимо употреблять больше жидкости. Выпили чашку кофе – надо выпить на 2 стакана воды больше, чем обычно.

Ксения Селезнева - полная биография3. Кофе работает как антидепрессант

Это недавно подтвердили учёные из США — кофе улучшает настроение. Причём действие это весьма мощное. Как показал анализ историй 200 тысяч человек, регулярное употребление чашек кофе в день снижает вероятность развития депрессивных состояний и даже склонность к самоубийству!

Бариста Мария Нуртдинова говорит, что в отличие от бара, куда мы приходим поделиться своей грустью, в кофейню мы приходим поделиться радостью или получить радость.

Ксения Селезнева - полная биография4. У каждого своя доза кофе

Поскольку кофеин — вещество психоактивное, а некоторые даже прямо говорят — наркотик, к нему есть и привыкание, и „ломка“» при отмене. Интересно, что на разных людей кофе действует . В среднем, максимальный бодрящий эффект наступает через минут и держится часов. Впрочем, у тех, кто пьёт много кофе, организм выводит кофеин гораздо быстрее, и им приходится постоянно повышать дозу. Мария Нуртдинова признаётся, что может выпить очень много кофе — около 10 чашек за день.

При этом ещё слабее и короче действует кофе на курильщиков и на женщин, принимающих противозачаточные таблетки — никотин и лекарства активируют разрушающие кофеин ферменты печени. А вот алкоголь, наоборот, нагружает печень и замедляет выведение кофеина. Влияют и гены. Было даже подсчитано, что на пьющего японского мужчину кофе будет действовать в 5 раз дольше, чем на английскую женщину, которая курит и принимает гормоны.

Ксения Селезнева - полная биография5. Кофе без кофеина опасен

Как же быть тем, кто очень любит вкус кофе, но явно перебирает свою безопасную норму? Стоит ли переходить на декафеинизированный напиток? Ответ — можно, но осторожно. Мария Нуртдинова рассказала нам, что даже самые продвинутые способы обработки кофе способны лишь уменьшить количество кофеина, но не полностью убрать его. В итоге любители такого напитка зачастую выпивают больше кофе, и соответственно, получают больше кофеина.

Недавно американские кардиологи обнаружили, что у людей, налегавших на декафеинизированный кофе, выявлялось повышение уровня свободных жирных кислот. А они способствуют образованию атеросклеротических бляшек на стенках сосудов. Ну и, конечно, вкус — специалисты говорят, что здесь он совсем не тот! Для производства такого кофе, как говорит , берут не самые лучшие сорта.

Совет от Марии Нуртдиновой: выпейте лучше маленькую чашку, хорошего, вкусного и натурального кофе.

Ксения Селезнева - полная биография6. Выбирайте будущего мужа в кофейне!

И хорошая новость для мужчин: кофе положительно влияет на потенцию! Исследователи из Техаса выяснили, что представители мужского пола, которые выпивают не меньше чашек кофе в день, реже страдают от эректильной дисфункции, чем те, кто кофе совсем не пьёт. По словам учёных, кофеин расслабляет гладкую мускулатуры и улучшает кровообращение в артериях, в том числе — расположенных в половых органах.

Ксения Раппопорт, биография, новости, фото

Ксения Селезнева - полная биография

Имя: Ксения Раппопорт (Ksenia Rappoport)

Отчество: Александровна

День рождения: 25 марта 1974 (46 лет)

Место рождения: г. Ленинград

Рост: 171 см

Вес: 58 кг

Восточный гороскоп: Тигр

Карьера: Российские актеры 399 место

Фото: Ксения Раппопорт

  • Ксения Селезнева - полная биография
  • Ксения Селезнева - полная биография
  • Ксения Селезнева - полная биография
  • Ксения Селезнева - полная биография
  • Ксения Селезнева - полная биография

Видео: Ксения Раппопорт

Биография Ксении Раппопорт

Детство и семья Ксении Раппопорт

Девочка родилась в Ленинграде. Она росла в интеллигентной семье, что повлияло на круг её интересов. Она успешно занималась гимнастикой и альпинизмом, с увлечением играла в кукольном театре, рисовала. Ксения посещала специализированную школу, где углублённо изучала французский язык. Уже в подростковом возрасте она пробовала заниматься переводом стихов с французского языка. Ей это очень нравилось. В те годы она даже думала связать с французским языком свою жизнь, выбрав соответствующую профессию.

Её планы изменило то, что в пятнадцать её пригласил Дмитрий Астрахан на съёмки в своей картине «Изыди». Работая на съёмочной площадке бок о бок с актёрами-профессионалами, Раппопорт всерьёз заинтересовалась актёрской профессией.

Актриса Ксения Раппопорт в театре

Окончив обучение, актриса осталась в том же театре. Это был 2000-ый год. Сегодня этот театр переименован в Театр Европы. Ксения продолжала играть в «Дяде Ване». Её ввели в постановку «Чайка», «Клаустрофобия», «Царь Эдип», «Пьеса без названия». Кроме этого театра, Раппопорт играла и в театре «На Литейном».

Ксения – разноплановая актриса, способная сыграть любой характер. Она редко повторяется в ролях, раскрываясь каждый раз по-новому.

Фильмография Ксении Раппопорт

Начинающую актрису пригласили на роль в американской кинокартине «Анна Каренина», где Раппопорт сыграла Марию. Вместе с ней снималась Софии Марсо и Шон Бин.

После окончания академии дипломированная актриса блистала на сцене театра, а вот в кино продолжала играть незначительные роли. С 2000-го по 2006-ой год ситуация не менялась. Кинокартины и сериалы, где за эти годы снялась Раппопорт — «Казароза», «Время любить», «Бандитский Петербург-3», «Есенин» и др.

Итальянский фильм Ксении Раппопорт

На карьеру актрисы повлияло полученное ею приглашение сняться в Италии у режиссёра Джузеппе Торнаторе. Картина называлась «Незнакомка». Ксении предложили сыграть Ирену. Приехав на кинопробы, она не надеясь, что подойдёт и вновь встретится с режиссёром, объявила, что знает итальянский язык. Когда же её утвердили и прислали сценарий, он оказался на итальянском. Из-за этого актриса не успела с ним ознакомиться, так как на перевод требовалось время. Роль была непростой. Её героиня – украинка, попавшая в Италию и пытающаяся там выжить. Такая драматическая роль – счастье для любого артиста.

Съёмки продолжались три месяца, её окружали профессионалы. Учить итальянский язык актрисе пришлось по ходу съёмок. Притом что режиссёр чётко знал, что он хочет, импровизировать актёром не запрещалось. Как каждая российская актриса, Раппопорт любит импровизировать, без этого ей сложно работать. Эта роль стала для Ксении триумфальной. За неё актрису отметили премией итальянского кинематографа. Раппопорт была приглашена в качестве ведущей на открытие Венецианского кинофестиваля.

Лучшие фильмы с Ксенией Раппопорт

После такой блестящей роли в «Незнакомке», Ксения стала получать множество предложений, режиссёры обратили внимание на её талантливую игру. Она замечательно сыграла в «Ликвидации», а так же в мелодраме «Суженый-ряженый».

А вот в картину «Юрьев день» актриса напросилась сама. Кирилл Серебренников рассказал ей о своих планах, о сюжете. Именно сюжет и трагедия главной героини произвели на Раппопорт сильное впечатление. Она захотела сыграть эту героиню и попросилась на главную роль сама. Серебренников согласился не сразу, так как ни внешний вид, ни возраст Ксении не подходил. Однако после проб он утвердил актрису на роль.

В картине рассказывалось о российской певице, выступающей за рубежом, которая поехала в Россию, чтобы показать сыну его родину. Сын в России пропал, и мать кинулась его искать. История была захватывающей. Ксения желала показать переживания матери, как она менялась, что у неё происходило в душе. Съёмки продолжались около трёх месяцев. Параллельно Раппопорт не оставляла сцену. Жизнь шла в бешеном ритме, но артистке это очень нравилось. Она считает, что подобные роли – большая редкость. Этот фильм стал для Раппопорт ещё одной большой удачей.

В 2008-ом актриса сыграла разлучницу в мелодраме «Качели», которую снимал Антон Сиверс. Она работала вместе с Андреем Мерзликиным и Марией Мироновой. На экране они были участниками любовного треугольника.

В Италии актриса снова принимала участие в съёмках картин «Человек, который любит», «Итальянцы» и «Двойной час». Ей посчастливилось сниматься вместе с Пьером Франческо Фавино и Моникой Беллуччи.

Личная жизнь Ксении Раппопорт

В 2011-ом у актрисы родилась Соня. Первое время пресса об этом не знала. Актриса старается не распространяться о личном. Даша обожает Соню и с удовольствием её нянчит. Она счастлива, что стала старшей сестрой.

Кто в данное время является любимым мужчиной Ксении неизвестно. Это информация, которую от самой актрисы узнать невозможно. Об отношениях своей мамы и Колокольникова старшая дочка актрисы говорить отказывается, уточняя, что это слишком личная тема.

Даша-Аглая родилась, когда Раппопорт училась в академии, девочка в буквальном смысле выросла в аудиториях этого учебного заведения. Отец Даши – Виктор Тарасов. С ним у актрисы были романтические отношения, к сожалению, появление ребёнка не помешало им расстаться.

В 2003-ем году у Ксении был роман с режиссёром театра Бояковым. Он был женат, но оказался не против дополнительных отношений. Несколько месяцев длившийся роман окончился для актрисы болезненным разрывом.

Ксения Раппопорт в настоящее время

Вскоре она познакомилась с весельчаком Юрием Колокольниковым. Он был младше на шесть лет, воспитывал в браке дочь. У них постепенно начали развиваться романтические отношения, а через время стало известно, что актриса беременна. Это обнаружилось тогда, когда она отказалась от участия в постановке «Безымянная звезда». Именно Колокольников и стал отцом Сони. Он навещает свою младшую дочь, старается чаще бывать в Питере. Отец Юрия Колокольникова очень обрадовался, узнав, что стал дедушкой маленькой Сони.

Старшая дочь Ксении сыграла в короткометражке, которую снял Юрий Колокольников. Сценарий был написан специально под неё. Фильм называется «Личные отношения». Он посвящён Дню Победы. На съёмках более всего девочку поддерживали дедушка и бабушка.

Скончался экс-спикер Госдумы Геннадий Селезнев

Ксения Селезнева - полная биография

МОСКВА, 19 июля. /ТАСС/. Экс-спикер Госдумы и действующий председатель Партии возрождения России Геннадий Селезнев скончался 19 июля на 68-м году жизни после тяжелой и продолжительной болезни. Об этом ТАСС сообщил его зять Андрей Андреев.

«Сегодня вечером на 68-м году жизни скончался бывший председатель Государственной Думы второго и третьего созывов Геннадий Селезнев», — сказал он.

По его словам, «последние несколько месяцев Геннадий Николаевич мужественно боролся с тяжелой болезнью». «Врачи делали все возможное, но сегодня в ночь сердце Геннадия Николаевича остановилось», — добавил Андреев.

В начале июля стало известно, что Селезнева госпитализировали в связи с осложнениями, после воспаления легких.

Геннадий Селезнев родился 6 ноября 1947 года в городе Серове Свердловской области. В 1964 году окончил профтехучилище в Ленинграде, в 1974 году — Ленинградский государственный университет.

В 1980 — 1988 гг. был главным редактором газеты «Комсомольская правда», в 1991 — 1993 гг. возглавлял газету «Правда».

Политическая карьера

С декабря 1993 по декабрь 2007 года — депутат Государственной Думы Федерального Собрания Российской Федерации первого, второго, третьего и четвертого созывов. 1993 — 2002 гг — член фракции КПРФ, с 2002 года — независимый депутат.

С 1996 по 2003 год Селезнев был председателем Государственной Думы.

С 1999 по 2004 гг. входил в Совет Безопасности РФ.

В 2000 г. создал и возглавил общероссийскую общественную организацию «Россия». На ее основе в 2002 г. была образована Партия Возрождения России, которую Селезнев возглавлял до последнего времени.

В 2007 г. вошел в первую тройку федерального списка партии «Патриоты России», однако на выборах в Госдуму пятого созыва 2 декабря того же года партия получила лишь 0,89% голосов избирателей и в парламент не прошла.

В 2008 г. возглавил совет директоров акционерного коммерческого банка «Республиканский банк». После того, как в 2009 г. «Республиканский» был куплен Московским областным банком (Мособлбанк), стал председателем совета директоров Мособлбанка.

Награжден орденами Дружбы народов (1984), «За заслуги перед Отечеством» II степени (1997), орденом Франциска Скорины (Белоруссия, 2001). Кроме того, награжден орденом «Содружество» (2001), учрежденным Советом Межпарламентской Ассамблеи. государств — участников СНГ.

Расследование: белковые диеты

Какую диету выбрать, чтобы как можно быстрее достичь желаемого веса и размера? К сожалению, решение этого сложного вопроса мы не всегда доверяем специалисту. В преддверии пляжного сезона разберемся со слухами и домыслами, окутывающими популярные белковые диеты.

Не нужно отказываться от любимых мясных блюд. В некоторых случаях допустимо жирное, жареное и даже алкоголь. Основной запрет касается углеводов, недостаток которых должен привести к переработке жировых запасов организма, а значит, к похудению. В связи с этим не разрешается есть мучное, фрукты и сладости. Настоящий праздник жизни! Никто даже не заметит, что вы пытаетесь сбросить лишние килограммы. Все это сделало высокобелковые диеты (кремлевскую, голливудскую, доктора Аткинса, Дюкана, новомодный палео-рацион и другие вариации) по-настоящему народными. К сожалению, комфортно – не всегда значит полезно. Попробуем обнаружить подводные камни, которые могут подстерегать на пути к вожделенной стройности. Задача усложняется тем, что серьезных исследований влияния этих диет на здоровье человека очень мало, существует множество отдельных мнений. Тем не менее постараемся внести некоторую ясность.

Мнение № 1: Можно быстро похудеть и при этом не испытывать мук голода

По данным сравнительного исследования, высокобелковая диета, в отличие от средиземноморской, действительно более эффективна, по крайней мере на дистанции в полгода. Дело в том, что на переваривание белков тратится значительно больше калорий. Это достаточно длительный процесс, в результате чувство насыщения сохраняется дольше. Кроме того, кетоновые тела (продукты окисления жирных кислот), уровень которых в организме значительно повышается при углеводном голодании, притупляют аппетит.

Тем не менее на такой диете люди умудряются набирать вес! Почему? Например, в «кремлевской» или диете Дюкана нет ограничений по объему мясных порций, в результате велика вероятность переедания. Да и мясо очень разнится: в 100 г свинины значительно больше жиров, чем в курице. Избыток жирной пищи может как раз привести к лишним килограммам.

Основная идея белковых диет в том, что, не получая углеводов – главного источника энергии, организм начинает активно расщеплять жиры, что и приводит к быстрому похудению. На самом деле прежде всего в ход идут мышцы. Белок, поступающий с пищей, безусловно, используется для их восстановления. Но такие экстремальные условия, связанные с дополнительными затратами энергии, не прибавляют нам здоровья.

Мнение № 2: Сложно удержать достигнутый результат

Как утверждает Фатима Дзгоева, как только питание возвращается к норме – вес снова набирается. Истратив стратегический запас гликогена, организм жертвует всем ради получения углеводов, даже преобразует собственные белки в глюкозу (глюконеогенез). Таким образом интенсивно уходит не только жировая, но и белковая масса организма. Естественно, как только диета прерывается, потери приходится пополнять, причем уже с запасом.

По словам Наталии Лютовой, белковый, жировой и углеводный баланс очень сильно взаимосвязаны, исключение одной из составляющих – серьезный стресс для организма. Он, конечно, постарается компенсировать урон, но для этого понадобится много энергии. В результате организм потребует много качественной еды, много углеводов.

Плавный выход из диеты поможет сохранить достигнутые результаты. Необходимо постепенно уменьшать количество белка, вводя в рацион больше овощей, фруктов и круп.

Мнение № 3: Возможны тяжесть в желудке, метеоризм, запоры

При долгом соблюдении диеты в организме накапливается избыток белка, с которым он справляется с трудом. Проблема усугубляется тем, что белки не откладываются про запас, как это происходит с жирами. Норма для взрослого человека – 0,8–1 г белка на 1 кг веса. Окончательное значение зависит от образ жизни, возраста, общего состояния организма и других факторов. Обычно при весе 70 кг достаточно 56–70 г белка в день. А например, в 100 г куриного мяса содержится примерно 20 г белка, соответственно, 250–300 г курицы – вот максимальное количество мяса в день, с которым может совладать организм. Но съедаем мы значительно больше.

Трудно перевариваемый белок скапливается в желудочно-кишечном тракте, вызывая процессы брожения. Кроме того, из-за резкого сокращения в рационе овощей ограничивается приток пищевых волокон, это негативно влияет на перистальтику кишечника. Можно еще добавить, что белковые диеты отличаются низким содержанием жира – слишком мало смазки для выведения продуктов обмена из организма. Отсюда вздутие живота, тяжесть в желудке и запоры.

Рекомендуется больше пить воды, особенно до еды, есть пшеничные и овсяные отруби, молочные продукты – например, нежирный йогурт с черносливом. Помогут также легкие физические нагрузки – быстрая ходьба, упражнения на пресс. Если эти меры неэффективны, следует обязательно вернуться к сбалансированному рациону. Ксения Селезнева обращает внимание, что недостаток или избыток хотя бы одного из компонентов (белков, жиров, углеводов, витаминов и микроэлементов) длительное время неизбежно приведет к нарушению пищеварения и в целом обмена веществ.

Мнение № 4: Избыточное потребление белка приводит к излишней нагрузке на почки

Ксения Селезнева - полная биография

В порядке ли ваш обмен веществ? Ксения Селезнева - полная биография

Мнение № 5: Риск сердечно-сосудистых заболеваний

Повышенный риск сердечно-сосудистых заболеваний от чрезмерного потребления красного мяса подтвержден целым рядом эпидемиологических исследований. Главным виновником этих проблем традиционно считается «плохой» холестерин.

Но оказалось, что дело не только в холестерине. Ученые из Гарвардского института стволовых клеток связывают возникающие проблемы также с нарушением обновления стенок сосудов при избытке белка. Результаты их эксперимента были опубликованы в Proceedings of the National Academy of Sciences. По утверждению исследователей, даже в условиях достаточного количества строительного материала (белков) клетки начинали делиться медленнее. На месте отмирающих образовывались микроповреждения, в которых формировались атеросклеротические бляшки. Практически останавливался рост новых капилляров.

Однако есть и совершенно противоположное мнение. Так, известный американский тренер по здоровому питанию, биохимик Робб Вулф сделал сенсационное заявление: «плохая» разновидность липопротеинов высокой плотности, участвующих в транспортировке холестерина и имеющих привычку приклеиваться к внутренней поверхности артерий, возникает также от избытка углеводов!

Мнение № 6: Повышается риск раковых опухолей, аутоимунных заболеваний, остеопороза

Злоупотребление белками может нарушить кислотно-щелочное равновесие в организме, когда в тканях накапливаются продукты окисления белков и жиров (кетоновые тела, молочная, пировиноградная, ацетоуксусная и другие кислоты). Что может привести к развитию метаболического ацидоза (кетоацидоз; от лат. acidus – «кислый»), интоксикации организма. Известно, что кетоновые тела (проще говоря – ацетон) могут стимулировать рост раковых клеток и аутоиммунные заболевания. «Белок является структурным элементом опухоли. Обычно людям, перенесшим онкозаболевания, ограничивают в рационе белки, переводят их на сложные углеводы. К сожалению, точных данных немного. Сейчас в Европе только проводится крупномасштабное исследование влияния еды на различные виды рака», – замечает Фатима Дзгоева.

Безусловно, организм борется за сохранение постоянства внутренней среды, инициируя специальные биохимические реакции. В случае ацидоза необходимо нейтрализовать избыток кислоты, для этого используется кальций из костей, что приводит к истончению костной ткани, возникает риск развития остеопороза, волосы и ногти становятся ломкими. Кстати, именно из-за кетоацидоза у приверженцев белковых диет возможны неприятный ацетоновый запах изо рта и нездоровый цвет лица.

Мнение № 7: Нарушаются процессы возбуждения и торможения центральной нервной системы. Не исключена диетическая депрессия

Для нормальной работы мозгу необходимы углеводы, именно они дают ему необходимую энергию. Но их недостаточно. Затянувшееся белковое изобилие приводит к тому, что источником энергии становятся токсичные кетоновые тела. Нарушаются процессы возбуждения и торможения центральной нервной системы – человек может стать рассеянным, ему трудно переключиться с одного вида деятельности на другой. Появляются апатия, вялость, раздражительность, быстрая утомляемость, возможно даже головокружение, проблемы со сном. Недостаток витаминов и микроэлементов, сопровождающий поздние стадии белковых диет, также негативно сказывается на работе нервных клеток. И употребление витаминно-минеральных комплексов не всегда решает проблему.

Ксения Селезнева - полная биография

Как обеспечить кожу коллагеном? Ксения Селезнева - полная биография

Диетическая депрессия проявляется в пониженном настроении, эмоциональной нестабильности, в отвращении к пище. За этим может следовать срыв – переедание запрещенных продуктов. «Хотя такой вид депрессии выделяют условно, ее нет в международном классификаторе болезней, практика показывает, что это достаточно распространенное явление, с которым нужно считаться», – замечает Наталия Лютова.

Выводы «Здоровья»

1. Диеты с повышенным содержанием белка действительно позволяют быстро сбросить лишние килограммы. Употребление в пищу богатых протеином продуктов способно надолго утолить чувство голода. Однако любая самодеятельность здесь не приветствуется. Важно строго следовать предписаниям врача-диетолога, который подберет сроки и пропорции, необходимые именно вам. В неумелых руках диета может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Пережить углеводное голодание помогут отруби, вода и молочные продукты.

2. Самое сложное при похудении на высокобелковой диете – сохранить достигнутые результаты. Многие срываются и быстро набирают вес. Важно постепенно возвращаться к сбалансированному питанию, вводя в рацион фрукты, овощи и злаки. Доказано, что лишь смена образа жизни, пищевых привычек работает на долгосрочную перспективу.

3. Прежде чем решиться на одну из диет с высоким содержанием белка, важно удостовериться, что все системы организма работают нормально, взвесить за и против. Любая диета, тем более несбалансированная, является сильной нагрузкой, даже стрессом. Существуют серьезные медицинские противопоказания. Кроме того, крупномасштабных исследований влияния высокобелковых диет на здоровье человека очень мало. По научной доказательности они стоят на самом низком уровне – D (выработка группой экспертов консенсуса по определенной проблеме). Некоторые диетологи используют их как экстренную краткосрочную меру, чтобы лишь быстрее преодолеть временную остановку похудения.

Похудеть любой ценой

Если душа все-таки лежит к белковым диетам, соблюдайте следующие меры предосторожности:

– выбирайте системы питания, которые меньше ограничивают углеводы;

– не налегайте на полуфабрикаты, хотя, например, в кремлевской диете они равнозначны по баллам парному мясу или рыбе, в их состав входит множество красителей, пищевых добавок;

– отдавайте предпочтение нежирным сортам мяса;

– принимайте комплексы витаминов и микроэлементов;

– не забывайте про воду и отруби, а также нежирные молочные продукты,

– не старайтесь решить проблемы, копившиеся годами, за пару недель – резкая потеря веса не пойдет на пользу.

Белковые диеты противопоказаны людям, у которых проблемы с почками, желудком или сердцем, при подагре, при болезнях эндокринной системы, при нарушениях менструального цикла и, конечно же, беременным и кормящим грудью.

Не могу и не хочу

Белковые диеты могут отрицательно сказаться на мужской потенции, ведь организм находится в состоянии сильного стресса. Ему приходится обезвреживать большое количество продуктов распада белков пищи. На секс просто не хватает сил. Лишний холестерин – постоянный спутник такой диеты – также отрицательно влияет на потенцию. Для того чтобы сексуальная функция мужчины была в норме, необходимы витамины А, группы В и Е. Они содержатся в зерновых продуктах, овощах и фруктах, то есть именно в том, что белковые диеты ограничивают. Кроме того, на диеты садятся люди, страдающие ожирением, которое само по себе значительно снижает потенцию. Белковая же диета может усугубить ситуацию.

Есть или не есть?

По данным крупного европейского исследования EPIC-Oxford study, охватившего более 65 тысяч человек, рацион мясоедов, употребляющих более 3 раз в неделю красное мясо, был на 14% калорийнее, чем у вегетарианцев и у людей, часто употребляющих рыбу. Кроме того, двукратно увеличено потребление насыщенных жирных кислот по сравнению с рекомендуемой нормой, примерно на 40% снижено потребление пищевых волокон, поступление с пищей фолатов, витаминов С, Е, тиамина. Высказано предположение о влиянии потребления мяса на изменения в ферментативном составе, которые провоцируют полиморфизм генов, возможно, приводящий к развитию раковых клеток. Есть научные данные, что частое употребление мяса увеличивает риск сахарного диабета 2-го типа почти в 2 раза из-за нарушения обмена углеводов. Кроме того, в процессе пищеварения формируются N-нитрозамины, которые могут оказывать токсический эффект на клетки поджелудочной железы

Тем не менее мясо – один из важнейших источников железа и цинка (причем в легкоусвояемой гемоформе), а также мононенасыщенных и омега-3 полиненасыщенных жирных кислот, необходимых для важнейших физиологических процессов. Во всем хороша мера.

С диабетом не шутят

Многие думают, что раз в белковых диетах мало углеводов, то они хороши для диабетиков. Действительно, при сахарном диабете рекомендуется чуть повысить содержание белка в рационе и снизить калорийность. Но только под наблюдением врача. А если перестараться, может начаться гипогликемия, сопровождающаяся слабостью, обмороками и т. д.

Автор: Татьяна Гавердовская

Эксперты:

Ксения Селезнева, диетолог-гастроэнтеролог клиники Института питания РАМН

Наталия Лютова, диетолог, психотерапевт Центра персональной диетологии «Палитра питания»

Биография Ксении Бородиной
Ксения Селезнева - полная биография

Биография Ксении Бородиной крепкими узами связана с Москвой, несмотря на неоднократные попытки родных увести ее за границу. Родилась Ксюша в столице России, в 1983 г., в начале марта , в тот самый день, когда вся наша страна чествует женщин. Родители девочки расстались при достижении ею года. Ее мать вскоре вышла замуж за итальянского бизнесмена, и уехала с ним на его родину. Маленькая Ксюша была оставлена на попечении бабушки. Позже, мать и отчим неоднократно предпринимали попытки оставить Ксюшу в Италии, но девочка, пожив в этой теплой стране немного времени, просила отвезти ее назад в Москву.

Планируя будущее девочки, родители перевели подросшую Ксению из обычной общеобразовательной школы, в частную гимназию с языковым уклоном. После получения аттестата, Ксения бы зачислена в одну их английских летних школ. Для того, что бы практиковаться в языке, она жила в обычной английской семье. Однако английский период не стал долгим в жизни Ксении Бородиной, в России осталась ее первая любовь – Саша. Она, спустя месяц, возвращается в любимую Москву, твердо решив добиться успеха на Родине. По решению вступительной комиссии Ксения была зачислена на 2-ой курс института туризма и гостиничного менеджмента, находящегося в г. Москва.

Поставив перед собою цель, стать телеведущей, она не пропускала ни одного кастинга г. Москвы, отправляла резюме в продюсерские центры и телеканалы. Но все безрезультатно -неудача следовала за неудачей, и, разочарованная девушка решила покинуть Россию, и согласилась уехать в Италию.

Жизнь и биография Ксении Бородиной изменилась в один миг, в то самый, когда уже заканчивалась посадка в самолет, ей позвонили и сказали, что она победила в одном из кастингов.

Ксения Селезнева - полная биография

Ксения приняла предложение стать телеведущей в популярной передаче «Дом- 2», правда ей это стоило неприятного разговора с заграничными родственниками.

Личная жизнь телеведущей складывалась то же хорошо, у нее были романы с одним из участников шоу «Дом -2», президентом одной из ведущих страховых компаний. Свое настоящее счастье девушка нашла с другим мужчиной, за которого вышла замуж в 2008 году. Муж Ксении Бородиной занимается бизнесом.

Вышеназванный год оказался удачным для Ксении и в другом отношении, она в содружестве с С. Зверевым открыла спа-салон.

Эта талантливая девушка написала две книги. Первая из них была названа «Законы любви». Суть второго ее произведения можно выразить словами — худеем с Ксенией Бородиной По словам самого автора, за написание данного произведения она села, после того, как сама для себя разработала систему, включающую в себя питание и комплекс упражнений, и которая позволяет не только сбросить лишний вес, но и поддерживать его неизменным. Для того, что бы похудеть, Ксения, неоднократно, прибегала к различным диетам, но они давали лишь кратковременный результат, поэтому она своею находкою решила поделиться со всеми желающими. Книга имеет такое же название – «Худеем с Ксенией Бородиной», приобрести ее можно, как в обычных магазинах, торгующих книгами, так и в современных интернет-магазинах.

Биография Ксении Раппопорт

Родилась Ксения в Ленинграде 25 марта 1974 года. Мать и отец Ксении Раппопорт были далеки от сцены. Отец работал архитектором, а мама инженером. Так что у Ксении нет актерских корней. В детстве у девочки были очень разнообразные увлечения. Она занималась спортом (художественной гимнастикой, альпинизмом), интересовалась музыкой и живописью.

Впервые в своей биографии Ксения Раппопорт сыграла в фильме, когда ей было 15 лет. Дебютной для нее стала картина «Изыди!

Окончив образование, стала играть в Малом драматическом театре (например, участвовала в постановках «Дядя Ваня», «Чайка»). После нескольких незначительных ролей в фильмах, Ксения снялась в лентах «Всадник по имени Смерть», «Казароза», сериале «Есенин».

Сказать, что в своей биографии Ксения Раппопорт на фото выглядит привлекательно – мало. Актриса прекрасна и внешне, и внутренне. Ее героиня Ирина в фильме «Незнакомка» – сложная, неоднозначная натура, у которой была тяжелая судьба. Девушке удалось прекрасно передать трагизм ситуации. Прибыли на премьеру фильма в Риме в биографии Ксении Раппопорт и родители. Картина была высоко оценена критиками, а Ксения получила самую престижную итальянскую кинонаграду – «David di Donatello».

С тех пор Ксения сыграла в сериале «Ликвидация», получив за роль «Золотого орла». Также снялась в фильмах «Юрьев день» (получила награду фестиваля «Кинотавр», награды «Золотой орел», «Золотой кувшин»), в итальянских лентах «Человек, который любит», «Итальянцы». В 2009 году вышел очередной шедевр Торнаторе «Двойной час», за роль в котором Ксения была удостоена приза Венецианского кинофестиваля.

Есть ли на сегодняшний момент официальный муж в биографии Ксении Раппопорт – широкой общественности неизвестно. Актриса не любит говорить о своей личной жизни. Зато ясно, что дети в биографии Ксении Раппопорт играют важную роль. Актриса воспитывает дочь Дашу.

Ксения Собчак

Ксения Селезнева - полная биография

Полное имяКсения Анатольевна Собчак

Ksenia Anatolyevna Sobchak

День рождения5 Ноября, 1981Место рожденияЛенинград (Санкт-Петербург), РоссияГражданство Ксения Селезнева - полная биографияРоссияРост170 смПрофессиятелеведущая, актрисаСемейное положение

супруг(а) 1 Февраля 2013 г.

Официальный сайтksenia-sobchak.comTwitterофициальная страница

Ксения Собчак в новостях

Ксения Селезнева - полная биография

Ксения Селезнева - полная биография

Ксения Селезнева - полная биография

Биография

Ксения Анатольевна Собчак — светская львица, телеведущая, радиоведущая, актриса, журналистка, политический деятель.

Ксения Собчак появилась на свет 5 ноября 1981 года. Отец — Анатолий Александрович Собчак, первый мэр постсоветского Санкт-Петербурга с 1991 по 1996 год. Годы жизни — 10 августа 1937— 20 февраля 2000 год. Мать — Людмила Борисовна Нарусова, историк, депутат Госдумы, сенатор от республики Тува. Крестный отец Ксении — отец Гурий, который в то время служил в Александро-Невской лавре. Крестная мать – Наташа, университетская подруга Нарусовой. Ксюша у родителей была единственным ребенком.

Родители с раннего детства всячески стараются разносторонне развивать своего ребенка: Ксюша обучается в школе с углублённым изучением английского языка. Потом позже в школе при РГПУ имени А. И. Герцена. Занимается балетом при Мариинском театре, а так же живописью при Эрмитаже.

Биографы Собчак отмечают, что Ксения росла крайне дерзким и непослушным ребенком. Она частенько срывала уроки, сбегала из школы. Начиная уже с 1991 года Ксению повсюду сопровождает телохранитель.

В 1997 году 16-летняя Ксения становится известной довольно широкому кругу людей, потому как с этого возраста она начинает попадать на страницы российских таблоидов. Сначала о ней написали, что девушка похищена, немного позднее начались публикации о свадьбах Ксюши. Родители, как могли, оберегали дочь от нападок прессы.

В 1998 году Ксения становится студенткой Санкт-Петербургского госуниверситета, поступив на факультет международных отношений.

В 2001 году, через год после смерти отца, Ксения перебирается в Москву и переводится в МГИМО, так же факультет международных отношений.

В 2002 году Собчак получает степень бакалавра и поступает магистратуру факультета политологии МГИМО.

Обосновавшись в Москве, Собчак почти сразу же начинает блистать на всевозможных светских тусовках, поэтому российскими СМИ она стала именоваться не иначе, как «светская львица».

В 2004 году начинается телевизионная карьера Собчак. Она начинает вести реалити-шоу на ТНТ «Дом-2».

Немного позже Ксения ведет уже множество концертов, премий и телепередач, в частности, «Последний герой-6», «Кто не хочет стать миллионером», «Блондинка в Шоколаде», «Две звезды», «Премий Муз-ТВ» и так далее.

В этом году Собчак снимается в фильме «Воры и проститутки».

В 2007 году Собчак записывает с рэпером Тимати песню «Потанцуй», а так же снимается в видеоклипе. Ведет собственную передачу на радио «Серебряный дождь» — «Будни Барабаки».

Так же в этом году снимаются фильмы «Бешеная» и «Самый лучший фильм».

В 2008 году – фильмы «Красота требует…», «Никто не знает про секс 2: No sex, «Гитлер капут! «, «Европа-Азия».

Так же выходят две первые книги Ксении: «Маски, блески, бигуди» и «Стильные штучки Ксении Собчак», которые были посвящены стилю одежды и косметике.

В 2009 году – картины «Артефакт», «Золотой ключик» и телешоу «Южное Бутово».

Так же выходит книга, написанная Собчак совместно с Оксаной Робски — «Zамуж за миллионера, или Брак высшего сорта», как «практическое пособие» по выгодному замужеству.

По данным журнала «Forbes», в период сентябрь 2008 по сентябрь 2009 год, доход Собчак составляет $1,2 млн.

В 2010 году Ксения на «Пятом канале» ведет ток-шоу «Свобода мысли». Так же в этом году, с 23 апреля по 23 октября, Ксения участвует в развлекательной передаче «Девчата», но из-за ряда скандалов уходит оттуда, прокомментировав ситуацию тем, что «русские женщины не умеют смеяться над собой».

В этом году издается «Энциклопедия лоха», написанная Собчак. Так же выходит книга «Философия в будуаре», которую Ксения написала совместно с Ксенией Соколовой.

Так же Собчак приобретает за чуть более $1 млн. миноритарный пакет акций (менее 0,1 %) сотового ритейлера «Евросеть».

С 2011 года Собчак ведет шоу «Топ-модель по-русски». Так же становится ведущей на украинском канале «СТБ» передачи «Давай поженимся», заменив в ней Оксану Байрак.

В этом же году Собчак ведет на телеканале «Дождь» передачу «Собчак живьём».

После 4 декабря, по окончании выборов в Государственную думу, Собчак поддерживает акции протеста против фальсификации выборов со стороны победившей «Единой России».

В этом же году снимаются фильмы «The Тёлки. Повесть о ненастоящей любви», «Москва.ru».

В 2012 году, в январе, Собчак радиостанцией «Эхо Москвы» включена в десятку самых влиятельных российских женщин.

Ксения на грузинском телеканале «ПИК» ведет передачу «Главная тема».

В феврале стартует ток-шоу «Госдеп с Ксенией Собчак» на канале «MTV Россия», однако после первого же выпуска закрывается. Канал объясняет такое решение низким рейтингом программы. Однако Собчак переносит свое шоу на сайт журнала «Сноб» Михаила Прохорова, кстати, директором журнала Михаил тоже пригласил быть Собчак.

После победы Владимира Путина на выборах президента 4 марта, Ксения принимает самое активное участие в оппозиционном движении. Даже за политическую деятельность она задерживается полицией.
В мае месяце Собчак становится редактором женского издания «SNC», которое ранее известно, как «Sex and the City».

В мае становится известно, что Собчак исключена из списка ведущих юбилейной «Премии Муз-ТВ», отстранена от вручения премии «ТЭФИ», а телеканал «ТНТ» не стал продлевать с нею контракт на работу в шоу «Дом-2». Собчак уверена, что виною этому только политические мотивы.

12 июня 2012 года полиция в квартире Собчак проводит обыск на предмет того, что там скрывается ярый оппозиционер Илья Яшин. При обыске в квартире Собчак Следственный комитет изымает крупную сумму денег (не менее €1 млн.), которая была тщательно разложена по конвертам, более 100 штук. Лидер оппозиции попросил Собчак воздержаться на время от оппозиционной деятельности, дабы этими миллионами не бросать тень на их организацию.

В этом году состоятся премьеры картин с участием Ксении Собчак: «Краткий курс счастливой жизни», «Ржевский против Наполеона» и «Роман с кокаином». Так же выйдет документальный фильм «Срок» о событиях, происходящих после выборов президента России в 2012 году.

Ксения Селезнева — полная биография

Олег Наумов: Закончились длинные майские праздники, которые, как правило, мы проводим на даче, на природе, при этом обязательны шашлыки много другой вкусной, но не очень полезной еды. Многие после такого отдыха вынуждены бороться с последствиями переедания. В нашей российской традиции — обильные застолья, множество жирной, жареной, соленой пищи. А если вдруг начинаются проблемы со здоровьем — причины своих хворей мы видим в чем угодно, но только не в неправильном питании. Отчего же мы болеем? Есть такое крылатое выражение: «Человек есть то, что он ест». И это по большей части действительно так. Мы привыкли есть, что придётся и как придётся. И некому было нас научить культуре питания, ни в вузе, ни в школе мы этого «не проходили». Может, поэтому вокруг правил питания так много мифов: в разные времена в жутко вредные продукты записывали то хлеб, то картошку, то сливочное масло. При этом из уст в уста передавались чудодейственные диеты, помогающие в короткие сроки похудеть, стать молодым и стройным. А в результате через какое-то время вес возвращался с парочкой лишних килограммов и букетом болезней. Сейчас, в эпоху Интернета недостатка в информации, казалось бы, нет, но всемирная паутина, как правило, забита кремлевскими и прочими диетами, которые приносят больше вреда, чем пользы.

Олег Наумов: Главное предназначение вашей клиники: научить правильно питаться, но ведь сейчас в СМИ публикуется такое количество диет, выбирай правильную и худей.

Ксения Селезнева: Действительно огромное количество диет вы можете найти и в Интернете, и по телевидению рекомендуется. Но я являюсь противником резкого ограничения калорийности рациона. Я считаю, что во всем нужна золотая середина. И должно быть сбалансированное сочетание белков жиров и углеводов, витаминов, микроэлементов. Именно поэтому то, что мы рекомендуем нашим пациентам в Клинике НИИ питания РАМН даже не называется диетой, это изменение образа жизни, рациональное питание.

Олег Наумов: Кто из нас хотя бы раз в жизни не задумывался над тем, что он питается неправильно и с этим надо что-то делать? Кто из женщин ни разу не пытался сесть на диету, для того, чтобы похудеть? Многим ли хватило силы воли, чтобы достичь хоть какого-то результата? Так все-таки, что надо есть, чтобы похудеть?

Ксения Селезнева: Нужно есть достаточное количество всех необходимых организму веществ, это должны быть и фрукты и овощи и белковые блюда, но если вы хотите снизить массу тела, то, например, не следует есть фрукты во второй половине дня. Они содержат достаточно много природного сахара, что также может мешать снижению массы тела. Поэтому фрукты лучше есть в первой половине дня, например, на второй завтрак. Овощи вы можете есть абсолютно спокойно и днем и вечером. Это не повредит снижению массы тела. Все самые жирные сорта мяса, рыбы, курицы, если и употребляете, то опять-таки скорее в обед, пока еще не замедленные обменные процессы. Вечером же на ужин выбирайте самые нежирные сорта из части белковых блюд. Если мясо, то вырезка. Если курица, то куриная грудка или индейка. Если рыба, даже морская, то не самая жирные сорта, не семга, не лосось.

Олег Наумов: Говорят, что сбросить килограммы гораздо легче, чем потом удержать вес. Как правильно соблюдать диету, чтобы потом опять быстро не набирать вес?

Ксения Селезнева: Проблема заключается в том, что худеть можно очень по-разному. Вы можете встать на весы и увидев минус пять килограммов, обрадоваться. А если провести такое исследование: оценка состава тела, то мы можем увидеть, что вы потеряли из этих пяти килограмм, три килограмма мышечной массы, полтора литра жидкости, и всего ничего, жировой массы. Поэтому очень важно правильно подбирать рацион для снижения массы тела, чтобы худеть за счет правильных компонентов тела, чтобы в первую очередь терять лишнюю жидкость, если она есть и жировую массу. При этом нужно добиваться того, чтобы мышечная масса теряла в наименьшей степени при похудении.

Олег Наумов: Это возможно сделать самому, взяв какую-то диету, или все-таки правильнее, чтобы врач диетолог этим занимался, подготовкой диеты для конкретного человека.

Ксения Селезнева: Конечно, каждый организм индивидуален, и невозможно назначать одну и ту же диету совершенно разным людям. Проводится ряд очень интересных лабораторных исследований, которые выявляют метаболический статус конкретного пациента, есть ли отклонения от нормы. И только после этого составляется индивидуальный рацион. Какие правила, например, важны для сохранения мышечной массы при похудении? Это достаточное количество животного белка в рационе, т.е. мясо, курица, рыба, яйца, молочные продукты. Если этих продуктов достаточно в рационе, то организм при похудении не расходует мышечную массу. И, конечно, физическая нагрузка помогает сохранить нам мышцы, расходуя при этом жировую массу.

Олег Наумов: А что делать, если надо не похудеть, а, наоборот,

Ксения Селезнева: Это очень серьезная проблема, и порой набрать вес

гораздо тяжелее, чем потерять килограммы. Каким пациентам необходимо обычно набрать вес? Это, к сожалению, распространенная сейчас проблема у молодых девушек – нервная анорексия, также необходимо бывает набрать вес пациентам после оперативных вмешательств. Для того, чтобы подобрать правильный рацион для таких пациентов также проводится ряд исследований, после чего подбирается определенная диета. Помимо обычных продуктов, к которым мы привыкли: овощи, фрукты, белковые продукты, обычно подключается специализированное сбалансированное питание, подобранное специально для таких пациентов. В нем содержится большое количество легко усваиваемого белка, которое позволяют набирать массу тела. Но, конечно, этот процесс всегда происходит медленно. Здесь обычно борьба идет за каждые сто граммов.

Олег Наумов: А если это не в условиях клиники, человек видит, что ему явно надо поправиться. Что ему делать?

Ксения Селезнева: Необходимо, конечно, часто питаться. Но, эта рекомендация относится и к тем, кто хочет снизить вес, и к тем, кто хочет набрать вес. Часто, дробно питаться 5-6 раз в сутки, каждые 2-3 часа. Тем, кто хочет набрать вес необходимо включить в питание достаточное количество сложных углеводов: это любые группы, злаковые, мюсли. Если съесть на обед в качестве гарнира крупу, предположим, гречку, и на ужин, например, рис. Это в том числе может помочь набрать массу тела. Конечно, достаточно большое количество белка должно быть и в завтрак и в обед и в ужин должно быть что-то из белковых продуктов: мясо, курица, рыба, яйца, молочные продукты. Достаточное количество фруктов и овощей. Даже в домашних условиях мы рекомендуем порой пациентам приобрести такое специализированное питание для того, чтобы помочь набирать вес.

Олег Наумов: Сейчас у нас достаточно популярно вегетарианство, насколько оно полезно или вредно? И вообще, как человеку без мяса прожить?

Ксения Селезнева: Честно вам могу сказать, что я как диетолог, скорее против, чем за вегетарианство, потому что, к сожалению, есть ряд незаменимых аминокислот, они не синтезируются в организме, мы можем получить их только в пище, они содержатся в продуктах животного происхождения. У если человек абсолютно исключает из своего рациона животный белок, то неизменно происходит снижение ряда жизненно необходимых веществ в организме. Развиваются анемии железодефицитные, страдают мышечная масса и углеводный обмен, если человек длительное время придерживается вегетарианского рациона. Поэтому, я считаю, что во всем нужна золотая середина. Даже если вы решили, что не хотите больше употреблять мяса, то существуют другие источники белка, это рыба, морепродукты, молочные продукты. Такой вид вегетарианства допускается. Этим можно скорректировать возможный дефицит тех или иных веществ. Полное вегетарианство очень вредно для организма.

Олег Наумов: Полуфабрикаты очень часто нас выручают. Быстро можно приготовить пищу: разморозить, разогреть и все готово. Насколько они вредны и стоит ли этим увлекаться?

Ксения Селезнева: Смотря о каких полуфабрикатах идет речь. Я считаю, что если нет возможности готовить постоянно большое количество разнообразных блюд, как в основном у всех у нас происходит, можно иметь определенные заготовки в морозилке, например, быстрозамороженный овощи, или, например, приготовить котлеты и быстро заморозить. Это тоже может считаться полуфабрикатом, эти заготовки, которые со временем помогут вам сэкономить время. Но покупать уже готовые продукты в магазинах, какое качество мясо там используется, или какое количество добавлено масла при приготовлении этих полуфабрикатов — это остается только догадываться. Конечно, ими лучше не злоупотреблять. Блины, котлеты – вот таких продуктов должно быть как можно меньше. Лучше готовить самим, когда вы знаете: из чего состоит в итоге этот продукт и это блюдо. Почему американцы такие толстые, потому что помимо того, что огромное количество генно-модифицированной продукции употребляется, еще и огромное количество полуфабрикатов. Например, фастфуды. И из-за низкого качества масла, из-за низкого качества продуктов, которые употребляются при приготовлении фастфуда и происходит такой интенсивный набор веса.

Олег Наумов: Сейчас некоторые врачи говорят, что очень важно человеку как можно больше пить воды. Не меньше 2 литров просто воды выпивать в день. Ваш взгляд на это? Не повредит ли это сердцу, почкам?

Ксения Селезнева: Я согласна с тем, что нужно пить как можно большее количество жидкости, но только в том случае если действительно нет определенных противопоказаний: серьезной патологии почек или артериальная гипертония. В остальных случаях необходимо выпивать минимум два литра жидкости в день, причем, минимум половину из этого количества должно приходиться на негазированную несладкую питьевую воду. Для чего нам необходимо такое большое количество жидкости? Для того чтобы выводить через почки с мочой все продукты обмена: белкового, жирового, углеводного. Если вы пьете недостаточно жидкости, то часть этих продуктов обмена, шлаков токсинов, остается в вашем организме и циркулирует там. Но при этом, если вы пьете большое количество жидкости, вы должны следить за количеством соли в рационе. Потому что если вы пьете много воды и при этом злоупотребляете соленое, эта жидкость задерживается в организме, что чревато развитием отеков, повышением артериального давления и набором веса.

Олег Наумов: Питание и здоровье – так ли уж они между собой взаимосвязаны?

Ксения Селезнева: Прямая взаимосвязь. Все в нашем мудрейшем организме взаимосвязано. Не бывает здорового человека, который не следит за своим питанием, за своим образом жизни, не занимается спортом. Чудес не бывает. Если вы из года в год питаетесь не рационально, ели вы малоподвижны, как большинство жителей мегаполиса, то, к сожалению, рано или поздно это приводит к определенным последствиям. В виде определенных заболеваний. Если есть избыточная масса тела, то это непременно приведет, просто у кого-то раньше, у кого-то позже, к артериальной гипертонии, сахарному диабету и массе других осложнений.

Олег Наумов: У нас впереди лето, жаркое время. Как в это время надо питаться, чтобы сохранить здоровье?

Ксения Селезнева: Конечно, летом гораздо проще употреблять большое количество фруктов и овощей свежего урожая, они насыщены большим количеством витаминов, микроэлементов, которые нам нужны. Естественно в теплое время года необходимо пить большее количество жидкости, потому что мы больше теряем с испарением кожи, но и не забывать про белковые блюда. Приятно, что летом приходится больше двигаться, поэтому всегда призываю своих пациентов максимально включить в свою жизнь физическую нагрузку. Будь то просто подъем по лестнице, а не на лифте. Предлагаю подальше поставить машину и пройтись немного пешком. Велосипед, плаванье, просто интенсивная ходьба. Огромное количество всевозможных вариантов, можно найти на любой вкус, но подключать физическую нагрузку нужно обязательно.

Олег Наумов: Из всего сегодняшнего разговора я понял, что правила рационального питания в общем-то просты и всем давно известны. Первое: ешьте как можно меньше жирной и жареной пищи. Второе: Поменьше сладкого и мучного. Третье: Обязательно пейте чистую воду. Четвертое: Употребляйте как можно больше овощей и фруктов. Пятое: Поменьше ешьте фастфуда, полуфабрикатов, консеровов. И вообще не переедайте. И напоследок мой личный совет: садитесь за стол с хорошим настроением и будьте здоровы!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *